1,2-丙(bing)二醇(chun)是一种有机化合(he)物，化学式为 C3H8O2，与水(shui)、乙醇(chun)及(ji)多种有机溶(rong)剂(ji)混溶(rong)。常态下为无色粘稠液体，近乎无味，细闻微甜(tian)。丙(bing)二醇(chun)可用(yong)(yong)作(zuo)(zuo)不饱和(he)聚酯树脂的(de)原料，在(zai)(zai)化妆品、牙膏和(he)香皂(zao)中可与甘油或山梨(li)醇(chun)配合(he)用(yong)(yong)作(zuo)(zuo)润湿剂(ji)。在(zai)(zai)染发(fa)剂(ji)中用(yong)(yong)作(zuo)(zuo)调湿、匀发(fa)剂(ji)，也(ye)用(yong)(yong)作(zuo)(zuo)防(fang)冻剂(ji)，还用(yong)(yong)于(yu)玻璃纸、增(zeng)塑剂(ji)和(he)制(zhi)药工业。

丙二醇(chun)是(shi)不(bu)饱和(he)聚酯(zhi)、环氧树(shu)脂、聚氨(an)酯(zhi)树(shu)脂的(de)的(de)重要原料，这方(fang)面(mian)(mian)的(de)用(yong)量约(yue)占丙二醇(chun)总(zong)消费量的(de)45%左右，这种(zhong)不(bu)饱和(he)聚酯(zhi)大(da)量用(yong)于表(biao)面(mian)(mian)涂料和(he)增强塑料。丙二醇(chun)的(de)粘性和(he)吸湿(shi)性好，并(bing)且无毒，因(yin)而在食品(pin)、香料、医药和(he)化妆品(pin)工(gong)业中(zhong)广泛用(yong)作吸湿(shi)剂(ji)、抗冻剂(ji)、润滑剂(ji)和(he)溶(rong)剂(ji)。

在(zai)食品(pin)工(gong)(gong)(gong)业中，丙(bing)(bing)(bing)(bing)二(er)(er)醇(chun)(chun)和(he)脂(zhi)肪酸反应生成丙(bing)(bing)(bing)(bing)二(er)(er)醇(chun)(chun)脂(zhi)肪酸酯，主要用(yong)作(zuo)(zuo)食品(pin)乳化(hua)剂(ji)(ji)(ji)；丙(bing)(bing)(bing)(bing)二(er)(er)醇(chun)(chun)是调味品(pin)和(he)色素的优良溶(rong)剂(ji)(ji)(ji)。丙(bing)(bing)(bing)(bing)二(er)(er)醇(chun)(chun)在(zai)医药工(gong)(gong)(gong)业中常用(yong)作(zuo)(zuo)制造(zao)各类软(ruan)膏、油(you)膏的溶(rong)剂(ji)(ji)(ji)、软(ruan)化(hua)剂(ji)(ji)(ji)和(he)赋形(xing)剂(ji)(ji)(ji)等，由(you)于丙(bing)(bing)(bing)(bing)二(er)(er)醇(chun)(chun)与各类香料具有较(jiao)好互(hu)溶(rong)性，用(yong)做(zuo)各种香精的载体(ti)，也用(yong)作(zuo)(zuo)化(hua)妆(zhuang)品(pin)的溶(rong)剂(ji)(ji)(ji)和(he)软(ruan)化(hua)剂(ji)(ji)(ji)等等。丙(bing)(bing)(bing)(bing)二(er)(er)醇(chun)(chun)还用(yong)作(zuo)(zuo)烟草(cao)增湿(shi)剂(ji)(ji)(ji)、防霉(mei)剂(ji)(ji)(ji)，食品(pin)加工(gong)(gong)(gong)设(she)备润(run)滑油(you)和(he)食品(pin)标(biao)记(ji)油(you)墨的溶(rong)剂(ji)(ji)(ji)。丙(bing)(bing)(bing)(bing)二(er)(er)醇(chun)(chun)的水溶(rong)液是有效的抗冻剂(ji)(ji)(ji)。

1,2-丙二(er)(er)(er)醇(chun)是(shi)不饱(bao)(bao)和(he)(he)(he)(he)聚(ju)酯(zhi)、环氧(yang)树脂(zhi)、聚(ju)氨(an)酯(zhi)树脂(zhi)、增塑剂(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、表面(mian)活性(xing)剂(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)重要原料(liao)(liao)，这方面(mian)的(de)(de)(de)用(yong)量(liang)约占丙二(er)(er)(er)醇(chun)总消费量(liang)的(de)(de)(de)45%左右，这种不饱(bao)(bao)和(he)(he)(he)(he)聚(ju)酯(zhi)大(da)量(liang)用(yong)于(yu)表面(mian)涂料(liao)(liao)和(he)(he)(he)(he)增强(qiang)塑料(liao)(liao)。1,2-丙二(er)(er)(er)醇(chun)的(de)(de)(de)粘性(xing)和(he)(he)(he)(he)吸(xi)湿(shi)(shi)性(xing)好，在(zai)食(shi)(shi)品(pin)、医(yi)药和(he)(he)(he)(he)化(hua)妆品(pin)工业(ye)(ye)中(zhong)广泛(fan)用(yong)作(zuo)吸(xi)湿(shi)(shi)剂(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、抗(kang)冻剂(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、润滑(hua)剂(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)和(he)(he)(he)(he)溶(rong)(rong)(rong)(rong)剂(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。在(zai)食(shi)(shi)品(pin)工业(ye)(ye)中(zhong)，1,2-丙二(er)(er)(er)醇(chun)和(he)(he)(he)(he)脂(zhi)肪酸(suan)反应(ying)生成丙二(er)(er)(er)醇(chun)脂(zhi)肪酸(suan)酯(zhi)，主要用(yong)作(zuo)食(shi)(shi)品(pin)乳化(hua)剂(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)；1,2-丙二(er)(er)(er)醇(chun)是(shi)调味品(pin)和(he)(he)(he)(he)色(se)素的(de)(de)(de)优(you)良溶(rong)(rong)(rong)(rong)剂(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。由于(yu)毒性(xing)低，在(zai)食(shi)(shi)品(pin)工业(ye)(ye)中(zhong)用(yong)作(zuo)香料(liao)(liao)、食(shi)(shi)用(yong)色(se)素的(de)(de)(de)溶(rong)(rong)(rong)(rong)剂(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。1,,2-丙二(er)(er)(er)醇(chun)在(zai)医(yi)药工业(ye)(ye)中(zhong)常(chang)用(yong)作(zuo)制造各(ge)类软(ruan)膏、油(you)(you)膏的(de)(de)(de)溶(rong)(rong)(rong)(rong)剂(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、软(ruan)化(hua)剂(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)和(he)(he)(he)(he)赋(fu)形剂(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)等(deng)(deng)，在(zai)医(yi)药工业(ye)(ye)中(zhong)用(yong)作(zuo)调合剂(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、防(fang)(fang)腐剂(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、软(ruan)膏、维生素、青霉素等(deng)(deng)的(de)(de)(de)溶(rong)(rong)(rong)(rong)剂(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。由于(yu)丙二(er)(er)(er)醇(chun)与各(ge)类香料(liao)(liao)具有较好互(hu)溶(rong)(rong)(rong)(rong)性(xing)，因而也用(yong)作(zuo)化(hua)妆品(pin)的(de)(de)(de)溶(rong)(rong)(rong)(rong)剂(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)和(he)(he)(he)(he)软(ruan)化(hua)剂(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)等(deng)(deng)等(deng)(deng)。1,2-丙二(er)(er)(er)醇(chun)还用(yong)作(zuo)烟草(cao)增湿(shi)(shi)剂(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、防(fang)(fang)霉剂(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)，食(shi)(shi)品(pin)加工设备润滑(hua)油(you)(you)和(he)(he)(he)(he)食(shi)(shi)品(pin)标记油(you)(you)墨的(de)(de)(de)溶(rong)(rong)(rong)(rong)剂(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。1,2-丙二(er)(er)(er)醇(chun)的(de)(de)(de)水溶(rong)(rong)(rong)(rong)液(ye)是(shi)有效的(de)(de)(de)抗(kang)冻剂(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。也用(yong)作(zuo)烟草(cao)润湿(shi)(shi)剂(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、防(fang)(fang)霉剂(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、水果催熟防(fang)(fang)腐剂(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、防(fang)(fang)冻液(ye)和(he)(he)(he)(he)热(re)载体等(deng)(deng)。